Riktig gräddsås (brunsås)
Det här receptet på en underbar gräddsås, eller brunsås, baseras på riktig grädde, steksky och svart vinbärsgelé.
Maträtt
Sås
,
Tillbehör
Kök
Skandinaviskt
Portioner
Förberedelsetid
4
pers
10
min
Tillagningstid
30
min
Portioner
Förberedelsetid
4
pers
10
min
Tillagningstid
30
min
Ingredienser
2
msk
Vetemjöl
Lite
Steksky
2
msk
Svartvinbärsgelé
2
tsk
Kinesisk soja
3
dl
Vispgrädde
2
dl
Mjölk
1
tärning
Kalvfond
1
nypa
Malen svartpeppar
1
nypa
Salt
Instruktioner
Rör ut vetemjölet med din steksky alternativt lite vatten.
Blanda alla ingredienser och låt koka upp.
När du har fått såsen till den konsistens du önskar tar du av kastrullen från plattan och smakar du av med salt och peppar.
För ännu mer smak kan du tillsätta ännu mer svartvinbärsgelé och soja.